《中式家庭菜谱1001》求取 ⇩

一 蔬菜类1

熘白菜1

目录1

佛手白菜2

鸳鸯白菜2

金钩菜心3

八宝素菜4

栗子烧白菜4

沙锅白菜5

珊瑚卷心菜6

炝白菜卷6

脯酥油菜心7

菠菜拌粉丝8

鱼香油菜8

鲜卤菜花9

八宝菠菜9

金酥菜花10

鸡粥菜花11

芙蓉菜花11

黄芽菜塌12

芹菜牛肉丝13

海米炒芹菜13

韭黄油千14

炒韭黄14

香椿豆15

二冬烧扁豆16

三色豆芽16

肉珠烩豌豆17

脆皮芸豆17

油焖茄子18

炝黄豆芽18

茄子罐19

红油茄块19

素过油肉20

烧茄子21

瓤西红柿22

拌茄泥22

瓤青椒23

炸西红柿23

黄瓜熘肉片24

脆皮黄瓜24

黄瓜拌肉丝25

干煸苦瓜26

奶汁瓜条26

瓤丝瓜27

苦瓜炒肉丝27

金银冬瓜28

番茄冬瓜盒29

冬瓜火腿燕29

香酥冬瓜30

樱桃萝卜31

熘翡翠片31

丝萝望月32

番茄萝卜饼32

炒胡萝卜酱33

田园四宝34

翡翠茭白35

三色萝卜卷35

油爆笋丁36

炝莴笋36

四喜土豆丸子37

虾米烧莴笋37

白汁春笋38

绣球薯圆38

雪花冬笋39

炒双冬40

锦绣笋丁40

奶汤素烩41

脆香梅肉41

炸藕夹42

夹心荸荠43

慈菇鸡丁43

四丝鱼翅44

四川泡菜45

西式泡菜46

酥海带47

绣球海带48

炸熘海带48

炒双菇49

口蘑烧菱角49

软炸口蘑50

茄汁平菇51

珍珠口蘑51

红烧金针菇52

平菇水晶笋52

麻辣草菇53

奶汁蘑菇53

糖醋平菇54

卤五香蘑菇54

香菇板栗55

鲜蘑腐竹56

扒四宝56

香菇炒肚丝57

红烧猴头57

鲜菇鱼片58

银耳素烩59

茄汁香菇盒59

炒龙须60

茄汁金球61

牡丹银耳61

素什锦62

拔丝苹果63

八宝雪梨64

琉璃苹果64

水果花篮65

水晶桃65

什锦果冻66

蜜三果67

干蒸莲子68

佛手金丝68

网油枣泥卷69

脆核红枣70

蜜枣扒山药70

果仁一包蜜71

百花山药72

烩果羹72

玻璃茄子73

炸牡丹74

西瓜盅75

炸葡萄75

荷花出水76

二 豆、面制品类锅塌豆腐78

美人豆腐79

麻辣豆腐79

双皮豆腐80

雪莲豆腐81

如意豆腐82

瓤豆腐82

南式豆腐83

绣球丸子84

爆豆腐84

炸熘豆腐丸子85

素炸栗丸86

百燕腾飞87

豆腐箱87

菊花吐艳88

炒三鲜89

鸡汤煮干丝90

芙蓉扦子90

豆腐狮子头91

滑炒素肉片92

糖醋素排骨92

米粉素肉93

素烧全蹄94

五香套肠94

红烧栗子鸡95

花生鸡球96

油酥皮鸭97

红烧素鱼98

桂花素贝99

茄汁素鱼片99

荷包面筋100

滑面筋100

红烧面筋101

香炸蚕蛹102

干炸桂花肉102

水晶扣肉104

白切扣肉104

三 肉类104

香糟扣肉105

锅爆肉106

走油肉106

锅烧肉107

酱爆肉108

红烧猪肉108

齐鲁酥肉109

脆皮锅酥肉109

烤扁担肉110

沙锅焖肉110

元宝烧猪肉111

烧五花肋条肉112

叉烧肉113

红腐乳肉113

东坡肉114

蒜泥白切肉114

三色肉115

枣泥蒸肉116

荔枝肉116

肉萝卜117

肉兰花118

白酒焖猪肉119

香酥鞭炮肉120

肉镶元宝121

旱蒸香辣回锅肉122

叶香肉条122

福禄寿123

茶卤肉123

软炸酥方124

椒盐肉条125

香糟猪腿肉125

四鲜肉脯126

鹅黄酥肉126

龙眼形烧肉127

生爆盐煎肉128

香炸蒸肉128

炒回锅肉129

酥脆滑肉129

炒三鲜肉130

菜叶包肉131

红烧方肉131

荷叶米粉肉132

桂花肉132

海带肉捆133

炸猪排134

烤乳猪134

糖醋排骨135

生炒排骨136

烟熏排骨136

酱炙排骨137

四喜丸子138

香酥排骨138

沙锅丸子139

干炸猪肉丸140

熘丸子140

炸樱桃丸子141

油煎丸子141

珍珠裹丸子142

夹心汤元丸子142

红烧狮子头143

番茄小丸子143

清炖蟹粉狮子头144

梅花肉145

东坡绣球145

扁酥肉饼146

五彩肉球147

炸春段148

猪肉瓤西红柿148

瓤红灯笼149

油炸春花卷149

茄子肉馅荷包150

炸肉馅藕盒151

清蒸肉茄盒151

佛手肉卷152

锅塌肉卷153

软炸肉片154

滑溜肉片154

清炒肉片155

糖醋肉片155

醋烹肉片156

水煮肉片156

清炸瘦肉片157

肉片锅巴158

合川肉片158

麻辣肉片159

猪肉烧板栗160

肉片烧茄子161

葱姜丝炝肉片161

肉片炒卷心菜162

炒木樨肉162

肉片焖豆角163

肉片炒蒜毫163

肉片炒芹菜164

肉片炒香干芹菜164

肉片烩面筋165

肉片焖豆腐165

炒肉片辣椒166

肉片炒油菜166

春笋煮乳猪肉167

鲁式炒肉167

汆里脊片黄瓜168

冬瓜煮火腿168

番茄里脊片169

滑溜里脊片169

炸里脊卷170

烩里脊丝171

干炸里脊171

甜酸辣里脊172

锅塌里脊172

炒里脊丝笋丝173

里脊丝炒香干174

银芽炒里脊丝174

扒三样175

里脊丝炒榨菜175

肉丝炒三丝176

盐爆肉丝176

鱼香肉丝177

炒肉丝177

炒肉丝合菜178

炒肉丝酸菜粉178

炒肉丝白菜179

烹肉丝豆芽菜179

肉丝炒土豆180

炒肉丝韭黄180

干煸肉丝181

肉丝炒辣子丝181

酱肉丝182

芝麻肉丝182

油爆肉丁183

肉丝炒香菜183

辣子肉丁184

酱爆肉丁184

宫保肉丁185

陈皮肉丁185

酱爆肉丁核桃186

炒三丁186

花生米肉丁187

烩肉丁鲜蘑187

白肉丁烩豆腐188

蚂蚁爬树189

肉末炒泡菜189

红烧什锦190

锅贴水晶火腿191

蜜汁火腿191

肥膘肉贴鱼片192

什锦大杂烩193

什锦火锅193

奶汤杂烩194

红烧方圆195

鱼香全肘196

水晶肘子197

哈巴肘子197

酱卤肘子198

豆瓣全肘199

红枣煨肘199

绉纱圆蹄200

姜汁肘子200

蒜泥烹蹄髈201

虎皮蹄髈202

红烧拆炖蹄髈203

软炸乳猪蹄髈203

走油蹄髈204

锅烧金蹄205

冰糖扒圆蹄205

糟卤猪爪207

金银肴肉207

白云猪手208

青豆炖猪蹄208

海米蹄筋209

肘棒瓤猪肚210

油爆猪肚211

清炒肚片211

白切肚片212

汤爆肚片213

糟烹肚片213

四味玻璃肚片214

红煨肚片214

火爆肚头215

盐水肚丝216

油煎肚仁216

蒜酱花肚217

豆角炒肚丝218

浮云白肚218

火爆双脆219

清炸猪肝220

熘肝尖220

糖醋嫩肝片221

软炸猪肝221

煎烹猪肝222

木耳炒猪肝223

盐水猪肝223

清炸腰花224

清炒腰花224

炝腰花225

火爆腰花225

炸核桃腰花226

麻酱腰花226

五彩腰花227

锅贴腰片228

腰子肉馅荷包229

软炸肥肠230

腰片拌豆腐230

炒圈子231

清炸大肠231

九转大肠232

脆熘大肠232

软炸板指233

清炒猪心234

干烹肥肠234

卤猪心235

红烧环喉236

红心衬绿椒236

油爆三样237

扣三丝238

葱爆肝腰里脊238

红煨牛肉239

红焖牛肉239

红扒牛肉240

红烧牛肉240

粉蒸牛肉241

水煮牛肉242

酱卤牛肉242

火鞭牛肉243

蚝油牛肉243

炖牛白腩244

油泡小牛腿肉245

煎牛排245

酥脆牛肉条246

麻辣牛肉条246

炸芝麻牛肉247

麻辣牛肉片247

番茄汁挂炉牛肉248

番茄牛肉248

五彩牛肉丝249

四味牛肉250

五香牛肉250

锅酥牛肉251

家常牛肉巴251

熟拌麻辣牛肉252

香辣陈皮牛肉252

鱼香牛肝253

毛肚火锅253

牛肉瓤苦瓜254

牛肉烧土豆255

牛肉丝炒青蒜255

水爆牛肚256

牛肉炒苦瓜256

牛肉丝炒萝卜丝257

牛肉丝炒芹菜257

碎牛肉炒芹菜258

牛肉丝炒柿子椒丝258

牛肉焖黄豆259

牛肉炒绿豆芽259

葱爆羊肉260

炒牛肉片葱头260

红烧羊肉261

清炖羊肉261

清蒸羊肉262

黄焖羊肉262

粉蒸羊肉263

家常羊肉263

五香羊肉264

蒜煨羊肉264

炒羊肉片265

火锅涮羊肉266

酥炸羊腩266

炸羊肉串267

汤锅羊肉267

干烧羊腿肉268

他似蜜269

扒羊腿269

肥膘贴羊肉270

汆羊肉片白菜粉271

鲜鱼炖羊肉271

清炖羊头272

嫩姜羊肉丝272

胡萝卜炖羊肉273

粉皮烩羊肉273

酥皮羊肝274

宫保兔丁275

羊肉猪皮冻275

油泡兔肉球276

五味卤兔肉277

鲜陈皮烧兔肉277

怪味兔肉丝278

鱼香兔肉丝278

黄焖兔肉丸子279

兔肉烩蘑菇280

冬笋炒兔肉片280

兔肉炒玉兰片281

兔肉丝炒芹菜281

清炒狗肉丝282

生炆狗肉283

滑炒狗肉片283

凤歌肉284

沙锅炖狗肉285

沛公狗肉285

麒麟脱胎286

扒鸡288

四 禽类288

香酥鸡289

烧鸡289

椒盐香酥鸡290

醉鸡291

清蒸鸡292

清炖鸡292

脆皮糯米鸡293

布袋鸡294

酥炸鸡295

油淋鸡296

冻鸡296

干贝水晶鸡297

紫把鸡298

苹果鸡299

天麻汽锅鸡300

果汁浇鸡300

扣鸳鸯鸡301

红烩鸡302

香菇焖鸡302

锅贴鸡303

八宝全鸡304

栗子煨鸡305

香菇炖鸡305

扒雏鸡306

栗子烧鸡306

百花仔鸡307

香炸仔鸡308

烧火鸡309

脆肉片皮鸡309

白切鸡310

家庭焖鸡311

纸包鸡311

清炖二鸡312

怪味鸡块313

红烧鸡块313

冬笋鸡块314

葵花鸡块315

奶汤鸡肉丸316

醋熘鸡317

红焖鸡排317

小煎鸡318

西露童鸡319

蚝油鸡脯肉319

八宝糯米鸡320

鸡肚爆320

炸鸡肉团321

桃酥鸡糕322

炸八块322

芝麻鸡排323

生炒鸡球324

清煎鸡脯324

生烧鸡翅325

酒烧鸡翅326

鸡包鱼翅327

黄焖鸡翅327

鸡吞翅328

六素鸡腿329

炸面包鸡腿330

龙爪凤筋331

姜芽炒鸡片332

鸡炖蹄筋332

锅贴鸡片333

竹笙汆鸡片334

冬笋炒鸡片334

荷花鸡片335

芙蓉鸡片336

鸳鸯鸡片336

炒芙蓉鸡片337

炸黄油鸡排338

炒生鸡片338

荷叶粉蒸鸡肉339

软炸鸡条340

清蒸鸡条340

细丝全鸡341

扛糟鸡342

什锦烩鸡342

烩卷筒鸡343

碎米鸡丁344

茄汁鸡球344

花椒鸡丁345

桃仁辣鸡丁345

二素炒鸡丝346

宫保鸡丁346

银芽炒鸡丝347

香菇蒸鸡348

铁扒笋鸡348

口蘑烩鸡扇349

米粉荷叶鸡349

三菌炖鸡350

白汁鸡糕351

菜胆扒鸡351

鸡蒙葵菜352

滑鸡菜心353

炒辣子鸡353

熘桃仁鸡卷354

清炖鸡孚355

翡翠鸡茸355

鱼香脆皮鸡356

番茄炒鸡片357

嫩姜炒鸡脯357

鸡丝炝冬笋358

鸡丝烹蜇头358

烩鸡杂359

烧鸭360

烤鸭360

八宝鸭361

五香鸭362

枕头鸭363

酱鸭363

菊花鸭364

香酥全鸭365

时令菜全鸭365

水晶鸭366

叉烧烤鸭367

冬菜炖鸭368

三冬菜焖全鸭368

炸肉鸭369

陈皮丝炖全鸭370

荔荷鸭370

带丝全鸭371

旱蒸全鸭371

挂卤烤鸭372

虫草鸭372

芙蓉鸭373

烫油鸭374

烧焖板鸭374

无骨板鸭375

烟熏鸭375

红焖鸭376

橘皮焖鸭377

清炖桂花鸭377

红烧鸭卷378

鸭包鱼翅379

黄豆烧鸭379

丁香鸭子380

魔芋烧鸭381

大葱焖鸭381

生煨鸭块382

海带烩鸭383

麻辣鸭块383

葱烧肥鸭384

芥蓝菜炒烤鸭片385

板栗烧肥鸭385

鸭肉玉兰丁386

姜爆鸭丝387

干烧鸭条387

京葱鸭条388

葱爆鸭丝388

蘑菇烩鸭腰389

烩四宝鸭389

雪花鸭肝390

软熘鸭心390

黄焖鸭肝391

烧鸭脚包392

烧鸭舌掌392

烧鸭掌393

酱鹅394

烧鹅394

烤子鹅395

苹果沙司鹅396

甑鹅396

南乳米沙鹅397

菠萝拼火鹅397

梅子脆皮鹅398

蚝油扒掌翼399

胭脂鹅脯399

胡葱野鸭400

三鲜鹅掌400

烧野鸭401

扒野鸭402

麻花野鸭403

红扒鸽404

红烧乳鸽404

云腿鸽片405

网油野鸡406

荷叶乳鸽片406

野鸡塌407

煨龙凤蛋409

五香茶鸡蛋409

五 蛋类409

鱼香鸡蛋410

鸳鸯蛋411

八宝鸡蛋412

炸荷包肉413

浇汁凤眼413

天鹅抱蛋414

红白鸳鸯蛋415

兰花蛋415

炸蛋卷416

鸡蛋炒蛏肉417

凤凰蛋卷417

鸡蛋炒鲜蘑馅418

蛋包火腿黄鱼419

辣味玉香蛋420

鱼香鸡蛋420

草鱼菠菜鱼421

鸡蛋煎猪排422

蒸无黄蛋422

什锦蛋排423

蛋包虾仁423

芙蓉豆腐424

浇汁鸡蛋425

瓜条番茄鸡蛋425

虎皮鸡蛋426

糖醋金银蛋427

翡翠玉芙蓉427

翡翠羹428

赛螃蟹428

金丝玉球429

熘翡翠蛋430

炸蛋黄条430

烧熘鸡蛋431

熘蛋白431

蒸金鱼蛋432

熘蘑菇蛋432

三鲜脆皮蛋433

蒸花篮蛋434

酥皮蛋卷434

炖肉蛋435

梅花蛋435

元宝浇汁肉片436

烧酥蛋437

溏心蛋437

桂花蛋猪肚438

三丝蛋卷439

鱼球齿轮蛋440

炒木须肉441

鸡茸彩蛋441

炸佛手蛋卷442

蛋翅桂花443

鱼香蛋443

蛋包虾仁444

清蒸蛋445

什锦蛋排445

蛋煎鱼446

鱼片蒸蛋446

鸡蛋炒青椒447

叉烧肉炒蛋447

鸡蛋炒韭菜448

鸡蛋炒洋葱448

鸡蛋炒蒜毫449

鸡蛋炒韭黄449

鸡蛋炒豌豆450

鸡蛋炒黄瓜450

茄汁蛋黄菜451

鸡蛋炖猪肉451

滑炒金银鸡蛋452

炸芙蓉鸡蛋452

石榴鸡蛋453

香炸鸡蛋条453

熘糖醋蛋卷454

蒸蛋卷454

花菇无黄蛋455

番茄蛋羹456

多味蛋羹457

什锦蛋糕457

荷包蛋饺458

油炸蛋饺459

蛋卷围蛋饺460

糖醋蛋饺460

雪衣蛋饺461

鲜汤蛋饺462

香菇咸蒸蛋463

糖醋鸭蛋463

鱼香鸽蛋464

琥珀松花464

茸泥莲子蛋465

芝麻鸽蛋466

金钟鸽蛋466

琥珀鸽蛋467

三色丸子蛋468

灯笼鸽蛋468

鸽子吞蛋469

开屏鸽蛋470

炸鸽蛋托470

鸡抱鸽蛋471

什锦鸽蛋472

虎皮鸽蛋472

扒全菜473

油菜什锦鸽蛋473

鸡茸鸽蛋474

银枣蛋475

草帽鸽蛋475

鱼肉鸽蛋476

炸鸽蛋476

鹑蛋菜肉卷477

京烧鹌鹑蛋477

碧绿鹑蛋478

双菇鸳鸯蛋479

金丝什锦黄球479

甲鱼虎皮蛋480

三丝虎皮蛋481

炸蛋包肉482

豆沙鹑蛋482

鸡腰鹑蛋483

菠萝鹑蛋483

蚝油鹑蛋484

蟹肉鹑蛋484

芙蓉鹑蛋485

蹄筋鹑蛋486

松子鲤鱼487

六 水产类487

脆皮全鱼488

金毛狮子鱼489

酒煎鲤鱼片490

茄汁鱼条490

五香熏鲤鱼491

龙舟草鱼492

西湖全鱼492

五香鱼493

软烧糖醋鱼494

粉蒸草鱼494

糖醋草鱼块495

五熘草鱼496

鲜熘草鱼片496

碎末鱼丁497

赛螃蟹498

三鲜鱼片498

芭蕉鱼羹499

菊花青鱼500

番茄瓤馅鱼500

爆青鱼花501

麒麟鱼502

酥炸西湖鱼502

沙锅胖头鱼503

网油蒸白鲢504

红烧头尾504

浮油鱼片505

焦熘鱼段506

葡萄鱼球507

香辣鱼条507

蒜心生鱼片508

干烧鱼509

辣子鱼块509

汆鱼脯丸子510

豆瓣鲜鱼510

蟹汁桂鱼511

碧绿桂鱼卷512

叉烧桂鱼513

白酸烤桂鱼513

清蒸鳡鱼514

清蒸鲇鱼515

姜汁鳊鱼516

五香瓦块鱼516

南蒸鲥鱼517

清蒸鳊鱼517

油爆乌鱼花518

熏蔗汁鲮鱼519

荔枝鱼519

白汁鮰鱼520

怪味鲫鱼521

麻辣鲫鱼521

葱酥鱼522

酱糟酥鱼522

干烧?子鲫鱼523

锅贴鳝鱼524

油爆鳝片524

金串珠525

春笋拌鳝丝526

蒜毫鳝丝526

红烧冰糖甲鱼527

清炖甲鱼528

红烧甲鱼鸡528

清蒸江团529

酱渍黄鱼530

荷包水鱼530

家常熬黄花鱼531

炸椿鱼532

拖煎黄鱼532

糖醋黄花鱼533

酸辣黄鱼羹534

炸焦皮黄鱼534

浇汁鲈鱼535

干烧鲈块536

豆豉烧鲈鱼536

锅贴鲈鱼537

鱼卷三丝538

罗汉鱼538

蒜烧鲆鱼539

荷包鱼球540

五缕鱼扇540

焦熘鱼段541

四喜鱼卷542

红焖加吉鱼543

干烧加吉鱼543

白汁加吉鱼544

红鲷戏珠545

葱辣鱼条546

锅塌鱼盒546

樱桃鲅鱼丁547

炸鱼丝托548

姜汁鲅鱼段548

家常鳗块549

红焖鳕鱼550

干烧鲻鱼550

熏烤子鱼551

家常焖鲳鱼552

红焖棱鱼段552

比目鱼炖肉553

浇汁鲭鱼554

红烧鲐鱼554

干?橡皮鱼555

玉缕黑鱼556

糖酱鲨鱼块556

大?大麻哈鱼557

银鱼炒肉丝558

白汁过鱼558

芝麻带鱼559

干烧带鱼560

煎蒸带鱼560

荔枝带鱼561

四彩对虾562

珊瑚带鱼562

鱼戏珠563

炸虾球564

翡翠虾仁564

荷包金鱼虾565

荷包虾565

七星蟹566

蟹肉饼567

甜酸海蜇568

炒蟹脆568

干贝四宝569

鸡汁干贝569

蝴蝶海参570

烩干贝570

扒旗参571

乌龙戏珠572

鸡腿扒海参572

蛤蜊吐舌573

油爆海螺574

炒蛏子574

爆炒墨斗花575

怪味螺丝575

红烧鲍鱼576

家常鱿鱼577

干煸鱿鱼丝577

鱿鱼鸡卷578

鱿鱼卷578

炖鱼翅579

瓤鱼肚580

鸡皮鱼肚580

雪花鱼皮581

三鲜锅巴582

海鲜全家福583

西红柿拌莴笋584

七 凉拌菜类584

黄豆拌茄块585

酱萝卜拌花生丁585

酸辣白菜586

拌鱼片587

拌五丁587

茄汁拌鱼块588

麻辣童子鸡589

鸡丁拌青豌豆589

雪菜拌笋肠590

凉拌肉丝591

黄豆凝膏592

海带拌酥肉592

什锦粉丝593

土豆沙拉594

猪肝拌豆芽594

青豌豆拌土豆泥595

凉拌洋白菜596

小葱拌土豆丝596

拌菜卷597

拌茄子块598

糖辣白菜条599

金钱莴笋599

拌三丝600

菠菜粉丝拌西红柿601

椒油炝白菜602

糖酸辣白菜心602

肉丝拌粉皮603

酸甜菜花604

琉璃藕片604

海米芹菜605

油吃黄瓜条606

四喜发菜606

拌蜇皮607

渍香瓜608

酸甜蚕豆608

芥末拌菠菜609

灯笼冷拼610

珊瑚白菜墩611

拌鸡毛菜612

油吃荸荠片612

肉丝拌青椒613

拌合菜614

凉拌鱼肚614

木耳拌三样615

虾米拌腐衣615

葱丝拌肚尖616

黄瓜丁拌花生米617

黄瓜拌腰片617

绿豆芽拌腐丝618

三鲜蛋饺汤619

八 汤类619

凤筋清汤620

蟹蛋清汤620

雪里鸽蛋汤621

鱼卷鸡汤622

鸡蛋莼菜汤622

香菇鸡汤623

肉丝酸菜粉汤624

鸡蒙口蘑汤625

竹笋鸡片汤625

蛋羹鸡汤626

黄瓜鸡片汤627

鸡茸虾球汤628

牛尾汤628

鸡蒙小白菜汤629

鸡脯奶汤630

鸡茸鸭心汤631

银耳鸭舌汤631

汆鸭心花汤632

什锦汤633

银鱼紫蟹汤634

鱼头汤634

鱼皮奶汤635

沙锅鱼头汤636

鲜贝丸子汤636

鱼丸汤637

鲫鱼汤638

螃蟹酸菜汤639

鱼圆莼菜汤639

鸡火鱼皮汤640

沙锅丸子汤641

酸辣虾羹汤641

肚片鸡汤642

大肠细粉汤643

清汤海底松644

八宝人参汤644

口蘑萝卜汤645

萝卜连锅汤646

面筋百叶包汤647

珍珠燕窝汤648

月映珊瑚648

绣球海蜇汤649

莲蓬豆腐汤650

白玉饺清汤650

冬瓜燕清汤651

海参奶汤652

栗子豆腐汤653

春白蚬肉汤653

梨花香腐汤654

八珍汤655

金蟾汆珊瑚汤655

1994《中式家庭菜谱1001》由于是年代较久的资料都绝版了,几乎不可能购买到实物。如果大家为了学习确实需要,可向博主求助其电子版PDF文件(由王欣主编 1994 北京:中国青年出版社 出版的版本) 。对合法合规的求助,我会当即受理并将下载地址发送给你。