《饮食卫生常识》

一、“病从口入”的道理1

二、勿暴饮暴食！5

三、勿贪口福！7

四、药补不如食补9

五、食品怎样会变坏的呢？11

六、怎样保管食物？13

七、怎样烧煮食物？16

八、吃糙米饭的好处17

九、猪肉、牛肉和羊肉20

一○、辨别肉和鱼好坏的方法22

一一、冷气货与热气货25

一二、怎样选买野味？27

一三、蛋里面有细菌吗？28

一四、谈谈吃蟹31

一五、牛奶、羊奶和马奶33

一六、大豆及其制品的营养价值36

一七、注意瓜果吃法，减少肠传染病！37

一八、削了皮的果实为什么会变颜色？40

一九、谈谈喝酒41

二○、吃罐头食品要注意些什么？43

二一、谈谈冷饮品44

二二、饮水为什么要消毒？45

二三、餐具和食具的使用及消毒47

二四、食前洗手的意义48

二五、消灭厨房里的老鼠和虫类50

二六、搞好食品卫生，预防肠传染病！55