《轻工业上海食品工业科学研究所食品工业技术报告汇编第1辑果汁加工》

作者	轻工业部上海食品工业科学研究所编编者
出版	科学技术出版社
参考页数	51
出版时间	1958（求助前请核对）目录预览
ISBN号	15119·754 — 求助条款
PDF编号	82862958（仅供预览，未存储实际文件）
求助格式	扫描PDF（若分多册发行，每次仅能受理1册）

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一、柑桔汁试制技术1

二、杨梅果汁试制技术9

三、葡萄汁试制技术18

四、柚子汁试制技术26

五、蕃茄汁试制技术35

六、菠萝果皮、果心的榨汁试制技术42

1958《轻工业上海食品工业科学研究所食品工业技术报告汇编第1辑果汁加工》由于是年代较久的资料都绝版了，几乎不可能购买到实物。如果大家为了学习确实需要，可向博主求助其电子版PDF文件（由轻工业部上海食品工业科学研究所编 1958 科学技术出版社出版的版本）。对合法合规的求助，我会当即受理并将下载地址发送给你。

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