《淀粉深加工技术》求取 ⇩
| 作者 | 董仁威编著 编者 |
|---|---|
| 出版 | 成都：四川科学技术出版社 |
| 参考页数 | 235 ✅ 真实服务 非骗流量 ❤️ |
| 出版时间 | 1991（求助前请核对） 目录预览 |
| ISBN号 | 7536418868 — 违规投诉 / 求助条款 |
| PDF编号 | 82667318（学习资料 勿作它用） |
| 求助格式 | 扫描PDF（若分多册发行，每次仅能受理1册） |
目 录1
第一章淀粉的分类及用途1
第二章改性淀粉生产技术20
第一节概况20
第二节氧化淀粉的生产技术25
第三节双醛淀粉生产工艺41
第四节次氯酸钠氧化淀粉的生产49
第五节酸变性淀粉生产工艺53
第六节羧甲基淀粉的生产和应用58
第七节磷酸酯淀粉的生产和应用60
第八节β－环状糊精的生产工艺和应用技术61
第九节其他改性淀粉生产技术73
第三章淀粉糖生产新技术95
第一节概况96
第二节淀粉糖生产基本工艺100
第三节果葡糖浆生产新工艺107
第七节 麦芽糊精及低聚糖的生产和应用108
第四节葡萄糖生产新技术130
第五节麦芽糖生产技术149
第六节果糖的制备及应用164
第八节黄单孢杆菌多糖胶的生产及应用184
技术184
第四章淀粉深加工产品开发前景198
第一节发酵饮料及饮料酒198
第二节氨基酸与呈味核苷酸205
第三节抗生素225
第四节淀粉食品229
第五节有机酸231
第六节有机溶剂234
1991《淀粉深加工技术》由于是年代较久的资料都绝版了，几乎不可能购买到实物。如果大家为了学习确实需要，可向博主求助其电子版PDF文件（由董仁威编著 1991 成都：四川科学技术出版社 出版的版本） 。对合法合规的求助，我会当即受理并将下载地址发送给你。
高度相关资料
-
- 淀粉和变性淀粉
- 1985.10 商业部科学技术情报研究所
-
- 玉米、大豆深加工技术
- 河南荥阳乡音报社信息服务中心
-
- 淀粉工业
- 北京：商务印书馆
-
- 工业技术资料 第97号 淀粉制绵白糖
- 1972 上海：上海人民出版社
-
- 发酵调味品生产技术 修订版
- 1999 北京：中国轻工业出版社
-
- 淀粉糖
- 1981 轻工业出版社
-
- 淀粉深度加工新技术
- 1988 成都：四川科学技术出版社
-
- 粉体加工技术
- 1999 北京：中国轻工业出版社
-
- 淀粉的深度加工与综合利用
- 1990 南京：东南大学出版社
提示：百度云已更名为百度网盘（百度盘），天翼云盘、微盘下载地址……暂未提供。➥ PDF文字可复制化或转WORD