《云林堂饮食制度集》求取 ⇩
| 作者 | （元）倪瓒，邱庞同编 编者 |
|---|---|
| 出版 | 北京：中国商业出版社 |
| 参考页数 | 45 ✅ 真实服务 非骗流量 ❤️ |
| 出版时间 | 1984（求助前请核对） 目录预览 |
| ISBN号 | 11237·004 — 违规投诉 / 求助条款 |
| PDF编号 | 82420558（学习资料 勿作它用） |
| 求助格式 | 扫描PDF（若分多册发行，每次仅能受理1册） |
目录1
酱油法1
煮面1
？香束2
？？？蛑3
煮？法4
酒煮蟹法4
煮馄饨5
黄雀馒头法6
冷淘面法7
新法蛤蜊8
雪盦菜9
煮麸干法10
蚶子11
青虾卷？12
香螺先生13
江？13
？鱼14
田螺15
？肉羹15
腰肚双脆16
醋笋法17
烧萝卜法17
糟姜法18
煮藦茹18
郑公酒法19
酿法20
煮鲤鱼22
又法23
蟹鳖23
糖馒头24
煮猪头肉25
川猪头26
手饼27
鲫鱼肚儿羹28
蜜酿红丝粉29
熟灌藕30
桔花茶30
莲花茶31
煎前茶法32
香橼煎33
香灰34
洗砚法35
水龙子36
黄雀36
白盐饼子37
烧猪脏或肚38
烧猪肉38
烧鹅39
新法蟹40
海蛰羹41
煮决明法42
江鱼假江瑶42
1984《云林堂饮食制度集》由于是年代较久的资料都绝版了，几乎不可能购买到实物。如果大家为了学习确实需要，可向博主求助其电子版PDF文件（由（元）倪瓒，邱庞同编 1984 北京：中国商业出版社 出版的版本） 。对合法合规的求助，我会当即受理并将下载地址发送给你。
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