《趣谈饮食》
| 作者 | 施连方编著 编者 |
|---|---|
| 出版 | 北京：党建读物出版社 |
| 参考页数 | 108 |
| 出版时间 | 1995（求助前请核对） 目录预览 |
| ISBN号 | 7800981568 — 求助条款 |
| PDF编号 | 81296378（仅供预览，未存储实际文件） |
| 求助格式 | 扫描PDF（若分多册发行，每次仅能受理1册） |
京城烤鸭1
京城烤肉6
京城涮羊肉10
京城烤小猪13
北京著名的老字号——砂锅居17
独创“全鱼宴”的听鹂馆19
京城“六必居”22
京城爆肚和芝麻烧饼27
北京风味小吃——切糕30
京城清真风味——爱窝窝32
安身之本，必资于食34
古人的饮食养生之道36
食与“五”和“六”39
古人对主副食的认识44
五谷杂粮50
熟食与祭灶的来历58
五脏与四季食补保养61
从“脾好音声”谈起69
佳肴美味怎样调出来71
食味不可偏嗜73
大雁小燕与食补食疗81
莲子小谈83
大枣与寿命84
久食葡萄延年益寿88
芍酱与可乐饮料90
白薯由南洋引种我国93
油条与秦桧95
谈酒97
鹿蹄汤与鹿角酒107
1995《趣谈饮食》由于是年代较久的资料都绝版了，几乎不可能购买到实物。如果大家为了学习确实需要，可向博主求助其电子版PDF文件（由施连方编著 1995 北京：党建读物出版社 出版的版本） 。对合法合规的求助，我会当即受理并将下载地址发送给你。
高度相关资料
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- 浪迹丛谈四种 饮食部分
- 1991 北京：中国商业出版社
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- 1991 长沙：湖南科学技术出版社
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- 家庭饮食顾问 病从口除-谈慢性病的饮食疗养
- 1982 长春：吉林人民出版社
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- 饮食与安全 家庭饮食200禁
- 1990 北京：中国卓越出版公司
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- 天津
- 1998 济南：山东画报出版社
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- 食物
- 1996 北京：商务印书馆
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- 中国饮食谈古
- 1985 轻工业出版社
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- 生死·饮食·男女 清代民俗趣谈
- 1990 北京：中国人民大学出版社
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- 食趣·食谱·食疗
- 1995 北京：蓝天出版社
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- 抗癌食物中药
- 1994 南京：江苏科学技术出版社
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- 饮茶的乐趣
- 1991 北京：人民军医出版社
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- 饮食由来趣闻趣事
- 1989 哈尔滨：黑龙江科学技术出版社
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- 饮食文化漫谈
- 1997 北京：中国轻工业出版社
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- 防癌饮食趣谈
- 1992 广州：暨南大学出版社
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- 饮食卫生
- 1965 上海：上海科学技术出版社
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