《宴时梦幻 饮食文化美学谈》求取 ⇩
| 作者 | 王莉莉著 编者 |
|---|---|
| 出版 | 北京：北京燕山出版社 |
| 参考页数 | 143 ✅ 真实服务 非骗流量 ❤️ |
| 出版时间 | 1993（求助前请核对） 目录预览 |
| ISBN号 | 7540207159 — 违规投诉 / 求助条款 |
| PDF编号 | 81050958（学习资料 勿作它用） |
| 求助格式 | 扫描PDF（若分多册发行，每次仅能受理1册） |
卷首语1
一谈美学比较1
二谈饮食文化与传统文化的联系4
三谈饮食环境情调美11
异乡情调的渔村水乡风光25
美馔名器相辉映30
南宋宫廷风格独特32
炉边絮语体味民族情35
吸引人的山野之奇36
融园林酒家于一炉41
美的蒙太奇——东西文化之融合45
匾额之谜50
四谈饮食层次韵律美54
敲敲打打韵味无穷55
美馔名人60
醉虾·醉人·鱼拓65
世间奇趣茶泡鱼69
药膳76
美丽的花肴78
神了！青鱼85
诱人的蛇餐87
辉煌的仙乐88
奇妙的葱头90
五谈饮食品种搭配美92
离经叛道巧安排93
色泽搭配幻化美95
名菜引得天皇来98
精美绝伦的“仙菜”100
不同凡响的“饺子”101
享誉天下的素斋104
味——菜肴的灵魂107
锦上添花的改革家110
令人难忘的满族风味116
京味食品巧搭配117
出奇制胜说日雅121
花乡里飞出了金风凰123
国际大师的奉献126
六谈食客心灵探索130
千叟宴131
神机妙算139
后记143
1993《宴时梦幻 饮食文化美学谈》由于是年代较久的资料都绝版了，几乎不可能购买到实物。如果大家为了学习确实需要，可向博主求助其电子版PDF文件（由王莉莉著 1993 北京：北京燕山出版社 出版的版本） 。对合法合规的求助，我会当即受理并将下载地址发送给你。
高度相关资料
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- 1997 北京：中国铁道出版社
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- 《红楼梦》饮食谱
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- 1985 哈尔滨：黑龙江人民出版社
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- 1988 北京：昆仑出版社
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- 饮德·食艺·宴道 中国古代饮食智道透析
- 1995 南宁：广西教育出版社
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- 彝族饮食文化
- 1994 成都：四川大学出版社
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- 中华饮食文化
- 1994 北京：首都师范大学出版社
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- 闽台民俗风情
- 1989 厦门：鹭江出版社
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- 华夏饮食文化
- 1993 北京：中华书局
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- 饮食文化与中医学
- 1993 福州：福建科学技术出版社
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- 清代饮食文化研究-美食·美味·美器
- 1990 哈尔滨：黑龙江教育出版社
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- 吴地饮食文化
- 1996 北京：中央编译出版社
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- 滋补食疗
- 1993 西安：陕西旅游出版社
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- 《红楼梦》与美食文化
- 1994 北京：北京经济学院出版社
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