《动物生物化学讲义》

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第一章 绪论1

第二章 酶16

第三章 糖的代谢33

第四章 脂类代谢50

第五章 生物氧化69

第六章 蛋白质代谢85

第七章 糖、脂类和蛋白质代谢之间的关系105

第八章 核酸及其生物学功能114

第九章 水与电解质平衡135

第十章 酸硷平衡145

第十一章 钙、磷代谢155

第十二章 肝脏的生化164

第十三章 肾脏及尿液化学172

〔附录〕:复习思考题179

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