《表2 不同壁材浓度对微胶囊成囊效果的品质评价》
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《GC-MS测定复凝聚结合喷雾干燥法制备葱油香精微胶囊的热稳定性》
在阿拉伯胶∶明胶为1∶1、温度为45℃、pH为4.15、芯壁比为1∶2的条件下，通过使用不同的明胶和阿拉伯胶浓度，确定壁材用量对微胶囊的影响，实验结果见表2。
| 图表编号 | XD0098431700 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2019.09.10 |
| 作者 | 刘楠楠、陈雪峰 |
| 绘制单位 | 渭南师范学院化学与材料学院、陕西科技大学食品与生物工程学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
