《表1 粗多糖的中性糖、糖醛酸和蛋白质含量》
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《酿酒酵母CCTCC M 2016373发酵对人参多糖组分及抗氧化能力的影响》
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对提取的人参粗多糖中的各组分包括中性糖、糖醛酸和蛋白质进行分析，比较酵母发酵对人参粗多糖中各组分含量的影响（表1）。
| 图表编号 | XD0094167300 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2019.08.20 |
| 作者 | 李万丛、艾芷伊、游颖、范静静、黄婧、王玉华 |
| 绘制单位 | 吉林农业大学食品科学与工程学院、吉林农业大学食品科学与工程学院、吉林农业大学食品科学与工程学院、吉林农业大学食品科学与工程学院、吉林农业大学食品科学与工程学院、吉林农业大学食品科学与工程学院 |
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