《表1 霸王花不同部位粗多糖的得率及多糖和蛋白质含量(n=3)》

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《霸王花不同部位粗多糖的结构组成及体外抗氧化活性》

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霸王花不同部位粗多糖中的多糖和蛋白质含量有一定的差异。多糖的得率为13.09%～21.19%，其中雌蕊的粗多糖得率最高，花萼的粗多糖得率最低。霸王花不同部位粗多糖中的多糖和蛋白的含量分别为51.27%～61.52%，1.17%～3.21%；以雌蕊粗多糖中的多糖含量最高，花萼粗多糖中的多糖含量最低，以花萼粗多糖中的蛋白质含量最高，雌蕊粗多糖中的蛋白质含量最低。结果见表1。