《表2 不同批次的FPS和FPJ脱色脱蛋白得率及多糖质量》

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经大孔吸附树脂脱色和Sevag法脱蛋白质后,FPS呈淡灰色,FPJ为深灰色。由于FPJ颜色较深,故对其进行两次脱色。不同批次的FPS和FPJ脱色脱蛋白后得率及多糖质量见表2。由表2可知,经脱色脱蛋白处理,FPJ的损失率远远大于FPS,经处理后FPS的纯度高于FPJ,FPJ还是含有一定量的色素,其脱色后仍为深灰色。