《附表本研究选取的200种(含变种、变型和品种)可食用植物》

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《广州市可食用植物色彩特点及造景应用》

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注：“无”代表无观赏性。

本研究针对广州地区常见可食用植物色彩的特点、植物色彩搭配的策略进行分析。可食用植物素材在园林造景应用中存在着色彩的局限性。叶色是可食用植物造景中主要的色彩来源，但丰富度有限。花、果是植物色彩较为丰富的部位，但花果期持续时间有限。与此同时，可食用植物易受到天气与虫害影响，出现大面积的植物死亡或缺失问题。因而，可食用植物造景的色彩搭配，在原则上是与一般的园林植物造景相通的。但由于植物素材特殊的食用需求及采收周期限制，色彩搭配应结合生长周期与管养进行细致策划与调整。其中，由于可食用植物食用性及常见植物类型形态的特点，叶色的组合搭配、多部位的色彩组合以及时间维度上的持续度值得重点关注。而可食用植物搭配还可结合植物素材叶形、质感、气味、高度、冠幅的差异深入讨论。