《表4 三种脱蛋白方法蛋白脱除率和多糖保留率比较》

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《瘤背石磺多糖的提取工艺优化、理化性质及其α-葡萄糖苷酶抑制活性》

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注:，“**”表示与Sevage试剂法对比极显著差异（P<0.01）。

三种脱蛋白方法的蛋白脱除率和多糖保留率如表4所示，与常用脱蛋白方法Sevage试剂法对比可知，酶法和酶-Sevage法的蛋白脱除率和多糖保留率差异极显著，且酶-Sevage法蛋白的脱除率和多糖保留率最高，为98.52%和96.50%，是瘤背石磺多糖的最佳脱蛋白方法。