《表3 分级醇沉胞外粗多糖得率及多糖含量》

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《灵芝液态发酵高产胞外多糖菌株筛选及多糖特性分析》

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ND:未检测到；数值为平均值±SD（n=3），同列不同小写字母表示差异显著 （P<0.05）

发酵胞外液经分级醇沉得到的胞外粗多糖得率结果显示，6个菌株发酵胞外液20%乙醇沉淀所得20E组分的得率均较高，达到0.70g/L以上，其中G0160和G0023菌株的20E组分得率最高，分别为1.38g/L和1.23g/L；各菌株对应的50E组分得率均较低，在0.17–0.31g/L之间，G0149和G0184菌株胞外液醇沉未得到50E组分；并且所有菌株胞外液分级醇沉均未得到70E组分（表3）。此结果说明在胞外液中以低浓度醇沉所得的大分子量多糖为主，而小分子量的多糖所占比例较低。多糖含量的测定结果显示，20E组分中多糖含量均较高，达到65%以上，最高达到了87.68%。而50E组分多糖含量均较低，在30%–43%之间（表3）。2.3.2单糖组成分析:为了进一步探究分级醇沉胞外多糖的结构特征，对不同乙醇浓度沉淀得到的组分进行单糖组成分析。结果显示，6个菌株对应的20E和50E组分在单糖组成的比例上有明显差异（表4）。各菌株20E组分单糖组成中主要以葡萄糖为主，除G0149和G0184外，其他菌株20E组分中葡萄糖摩尔百分比均达到79%以上；50E组分主要由葡萄糖和甘露糖组成，另外含有少量的木糖、半乳糖和岩藻糖。单糖组成的不同与其多糖结构的差异相关。