《表1 感官评分表：香橙煎鸭胸的改良与创新》

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《香橙煎鸭胸的改良与创新》

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由于新方法做出来的菜肴需要进行评测，这里进行一次评测，分别做出各自的方法做香橙煎鸭胸，通过对香橙煎鸭胸的对比以及同学的评价最终进行投票，一共5票，谁获得多哪一种方法就更适合大众口味，具体评分标准见表1。