《表1 黑糯米燕麦乳酸菌饮料感官评价标准表》
为得到最佳工艺条件,对每组单因素中的三水平,以表1的感官指标为准,根据表2对影响乳酸菌饮料的重要因素进行正交试验,确定饮料的最佳工艺条件。
图表编号 | XD0094069800 严禁用于非法目的 |
---|---|
绘制时间 | 2019.09.15 |
作者 | 周爽、覃佳铭、加欣宜、刘欣 |
绘制单位 | 沈阳工学院生命工程学院、沈阳工学院生命工程学院、沈阳工学院生命工程学院、沈阳工学院生命工程学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |
为得到最佳工艺条件,对每组单因素中的三水平,以表1的感官指标为准,根据表2对影响乳酸菌饮料的重要因素进行正交试验,确定饮料的最佳工艺条件。
图表编号 | XD0094069800 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.09.15 |
作者 | 周爽、覃佳铭、加欣宜、刘欣 |
绘制单位 | 沈阳工学院生命工程学院、沈阳工学院生命工程学院、沈阳工学院生命工程学院、沈阳工学院生命工程学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |