《表4 结果验证：鱼香菜超微粉加工工艺》

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《鱼香菜超微粉加工工艺》

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设计表4来验证响应面优化得到的鱼香菜超微粉加工的最佳条件的可靠性。试验4的粒度最低，因此鱼香菜超微粉加工的最佳条件为:粉碎机转速3 020 r/min、粉碎温度-11℃、进料量102 g、粉碎时间13 min。