《表5 验证试验结果：富含γ-氨基丁酸(GABA)米线加工工艺的研究》
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按照2.5所得最优工艺条件生产制作3批次富含GABA的米线，并对最终产品按照1.2.3中相应方法进行GABA含量测定、感官评价、断条率及弹性测定。所得结果见表5。
| 图表编号 | XD007349300 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2019.11.20 |
| 作者 | 黄韬睿、王鑫、冯明会 |
| 绘制单位 | 四川旅游学院、四川省食品药品检验检测院、四川旅游学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
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