《表2 梯度洗脱程序：富含γ-氨基丁酸藜麦发酵饮料工艺优化》

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《富含γ-氨基丁酸藜麦发酵饮料工艺优化》

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色谱条件:根据QB/T 4587-2013[29]采用OPA柱前衍生紫外检测高效液相色谱法测定藜麦发酵液中GABA含量。色谱柱:TC-C18（150 mm×4.6 mm，5μm）；流动相:A为0.02 mmol/L乙酸钠溶液，B为纯乙腈；流速:1.0 m L/min；检测波长:338 nm；柱温:30℃；进样量:10μL；梯度洗脱程序如表2所示。