《表1 单因素试验设计：热风-微波联合干燥青花椒工艺优化》

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《热风-微波联合干燥青花椒工艺优化》

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根据预实验得到单因素试验水平和固定条件，固定铺放量、风速、微波间歇时间和各实验组所对应的其他2个影响因子，以色差为测定指标，通过单因素试验，确定热风温度、转化含水率和微波功率3个影响因子对花椒品质作用的适宜范围，见表1。