《表4 验证试验结果:多指标综合评分法优化青花椒热泵-微波联合干燥工艺》
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《多指标综合评分法优化青花椒热泵-微波联合干燥工艺》
利用Design-Expert 8.0.6软件,通过对综合评分取最大值,得到优化后的青花椒热泵-微波联合干燥工艺参数:热泵温度59.37℃,转化点含水率39.92%,微波功率339.76 W,在此最优条件下得到模型预测的综合评分为0.286 31。根据最优条件进行3组平行验证试验,为便于实际操作参数的控制,将最优条件修正为:热泵温度59℃、转化点含水率40%、微波功率340 W。验证试验结果见表4。
图表编号 | XD00106125500 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.10.10 |
作者 | 田冰、王玲、彭林、阚建全、陈厚荣 |
绘制单位 | 西南大学食品科学学院、西南大学食品科学学院、西南大学食品科学学院、西南大学食品科学学院、农业部农产品贮藏保鲜质量安全风险评估实验室(重庆)、食品科学与工程国家级实验教学示范中心(西南大学)、西南大学食品科学学院、农业部农产品贮藏保鲜质量安全风险评估实验室(重庆)、食品科学与工程国家级实验教学示范中心(西南大学) |
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