《表8 鸡汤中挥发性成分分析》
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由表8可知，4组鸡汤中共检测出挥发性物质58种，G-1、G-2、S-1、S-2组鸡汤中分别检出23、20、35、39种，挥发性物质主要由醇类、醛类、酮类及烃类等组成。
| 图表编号 | XD0092877800 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2019.08.31 |
| 作者 | 张静、赵元元、刘茹、熊善柏、荣建华 |
| 绘制单位 | 华中农业大学食品科学技术学院、华中农业大学食品科学技术学院、华中农业大学食品科学技术学院、华中农业大学食品科学技术学院、华中农业大学食品科学技术学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
