《表2 萎凋叶中挥发性成分相对含量分析》
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《萎凋时间对丹霞8号主要生化成分和挥发性成分的影响》
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由表2可知,鲜叶和萎凋叶共检测到51个挥发性成分,根据其化学结构,可分为萜醇、萜烯、烃类和酯类等13类。水杨酸甲酯是主要的酯类挥发性成分,在50h含量最高为10.08%。吲哚是杂环化合物中主要的挥发性成分,以5h含量最高(4.83%)。
图表编号 | XD00225575600 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.09.01 |
作者 | 乔小燕、陈维、马成英、陈栋 |
绘制单位 | 广东省农业科学院茶叶研究所、广东省茶树资源创新利用重点实验室、广东省农业科学院茶叶研究所、广东省茶树资源创新利用重点实验室、广东省农业科学院茶叶研究所、广东省茶树资源创新利用重点实验室、广东省农业科学院茶叶研究所、广东省茶树资源创新利用重点实验室 |
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