《表1 威宁火腿中分离菌株的菌落特征及菌体形态》
由表1可知:分离纯化得到的8株细菌均为革兰氏阳性(G+)菌,菌落形态圆整,边缘整齐,成对、成堆或成葡萄状排列;2株酵母菌菌落大而厚,表面光滑,呈卵圆形,均有酒香。
图表编号 | XD0092877700 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.08.31 |
作者 | 张诗意、唐楠、黄攀、周颖、徐宝才、李沛军 |
绘制单位 | 农产品生物化工教育部工程研究中心合肥工业大学食品与生物工程学院、农产品生物化工教育部工程研究中心合肥工业大学食品与生物工程学院、农产品生物化工教育部工程研究中心合肥工业大学食品与生物工程学院、农产品生物化工教育部工程研究中心合肥工业大学食品与生物工程学院、农产品生物化工教育部工程研究中心合肥工业大学食品与生物工程学院、农产品生物化工教育部工程研究中心合肥工业大学食品与生物工程学院 |
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