《表3 不同养殖模式和产地的清远麻鸡熟鸡肉滋味评价结果》
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《粤北山区不同养殖模式下麻鸡肉质的感官评价标准研究》
由5名专业食品感官评审员采用品尝法对清水煮熟的清远麻鸡样本进行打分，得到了所有样本的滋味评价分数（见表3）。
| 图表编号 | XD0092070000 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2019.09.05 |
| 作者 | 程天德、向君毅、钟南 |
| 绘制单位 | 清远职业技术学院、清远食品检验中心、华南农业大学 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
