《表4 清远麻鸡的肌纤维直径评价标准》

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《不同养殖模式下清远麻鸡的组织学评价标准研究》

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如表3，农户散养模式和走地鸡养殖模式出产的清远麻鸡的肌纤维直径之间没有较大差异，但与笼养模式出产的清远麻鸡之间存在显著性差异（P<0.05），笼养模式出产的清远麻鸡肌纤维直径相对更小，这可能与鸡的运动情况有关。以此为依据，按鸡腿肌纤维直径进行分级，制定了清远麻鸡肌纤维直径的判定标准，如表4所示。