《表5 不同养殖模式下鸡肉脂肪酸检测结果单位:》

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《不同养殖模式对肉鸡养殖成本、血液生化及鸡肉营养成分的影响》


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由表5可知,生态养殖模式下鸡肉中亚油酸和不饱和脂肪酸含量极显著高于规模化养殖(P<0.01)。