《表4 不同提取方法对翅果油中微量活性成分含量的影响》

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《翅果油超临界CO_2流体萃取工艺优化及其不同提取方法的比较》

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由表4可知，翅果油中VE含量按照浸出法、超临界CO2流体萃取法、冷榨法、热榨法的顺序依次降低。由于VE具有对光和热敏感的特点，容易发生氧化分解和聚合[14-15]，且热榨法中处理温度高于冷榨法、浸出法和超临界CO2流体萃取法的处理温度，因此热榨法获得的翅果油中VE含量较低。翅果油中角鲨烯含量按照热榨法、超临界CO2流体萃取法、浸出法和冷榨法的顺序依次降低。热榨法制得的翅果油中角鲨烯含量最高，可能是由于适当的前处理温度更有利于翅果油中角鲨烯的提取。翅果油中甾醇含量按照浸出法、超临界CO2流体萃取法、热榨法和冷榨法的顺序依次降低，这可能是由于有机溶剂和超临界CO2流体与原料接触得更加充分，更有利于甾醇的提取。检测结果表明，不同提取方法对翅果油中微量活性成分含量的影响较大。