《表1 云南野生食用菌产量、产值及出口量、出口额》

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《保护云南野生菌资源推进野生菌旅游产业开发》

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来源:云南食用菌产业信息网

中国一直以来都是全球野生食用菌生产大国，同时也是野生食用菌的重点贸易产区，国内多数的野生食用菌均产自云南。2014年～2018年野生食用菌的总产量、总产值，包括松茸、牛肝菌的出口量见表1。