《表4 凋萎和添加乳酸菌对大黑山薏苡青贮发酵品质的影响》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《凋萎和添加乳酸菌对大黑山薏苡青贮发酵品质的影响》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

注：“—”表示低于检测限

如表4所示，青贮发酵60d后，LAB组和W+LAB组的乳酸含量显著增加（P<0.05)，W组的乳酸含量显著低于其他各组（P<0.05）。LAB组的pH值显著降低（P<0.05)，W组的pH值显著高于其他各组（P<0.05）。与C组相比，LAB组乙酸含量显著增加（P<0.05)，W+LAB组的乙酸含量显著降低（P<0.05），各组没有检测到丁酸，但有少量丙酸产生，C组和W组的丙酸含量显著高于LAB组和W+LAB组（P<0.05)，W+LAB组的总挥发性脂肪酸含量显著低于其他各组（P<0.05）。W+LAB组的乳酸/乙酸值显著高于其他各组（P<0.05），而W+LAB组的氨态氮/总氮值显著低于其他各组（P<0.05）。