《表1 响应面试验因素水平表》

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《石榴皮多组分提取工艺优化及多体系抗氧化活性评价》

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在单因素实验基础上，运用Design-Expert 8.0.5软件对乙醇浓度（A）、料液比（B）、提取时间（C）、提取温度（D) 4个影响因素，每个因素选取3个水平进行响应面设计。将各指标首先均标准化为0～1之间的“归一值”，对于取值越大越好的指标，运用数学方法计算其几何平均数即为评价指标。计算公式为：di=（Yi-Ymin）/（YmaxYmin) ；OD=（d1d2……dk) 1/k (k为指标个数）[13-14]。以石榴皮的OD总值为评价指标，对石榴皮的三类物质进行试验以确定最佳提取工艺。各因素水平安排见表1。