《表4 亚麻籽饼粕水解液氨基酸含量》

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《响应面分析法优化亚麻籽粕水解工艺研究》


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由图7和表4可知,亚麻籽饼粕水解液中游离氨基酸为2.85885mg/mL,其中谷氨酸(Glu)含量最高(5.52694e-1 mg/mL);支链氨基酸(Val、Ile和Leu)含量为8.41895e-1 mg/mL;芳香氨基酸(Phe和Tyr)含量为5.00378e-1 mg/mL。