《表2 不同品种紫甘薯花色苷单体的质量分数》
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不同品种紫甘薯中花色苷的含量如表2所示.徐紫薯5号和徐紫薯8号这2个徐州品种含有10种单体花色苷，韩紫3号次之，含有9种单体花色苷，日本凌紫和渝苏紫43号都含有7种单体花色苷，渝紫263号最少，仅含4种，且花色苷总量也最低.6个品种的紫甘薯花色苷总质量分数为227.51～1 500.66mg/100g，其中徐紫薯8号花色苷总量最高，为位居第2的日本凌紫的1.64倍，为渝紫263号的6.61倍.
| 图表编号 | XD0080085400 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2019.05.15 |
| 作者 | 张毅、孔秀林、王洪云、孙健、朱红、岳瑞雪、张文婷、钮福祥 |
| 绘制单位 | 江苏徐淮地区徐州农业科学研究所、中国农业科学院甘薯研究所、江苏师范大学生命科学学院、江苏徐淮地区徐州农业科学研究所、中国农业科学院甘薯研究所、江苏师范大学生命科学学院、江苏徐淮地区徐州农业科学研究所、中国农业科学院甘薯研究所、江苏徐淮地区徐州农业科学研究所、中国农业科学院甘薯研究所、江苏徐淮地区徐州农业科学研究所、中国农业科学院甘薯研究所、江苏徐淮地区徐州农业科学研究所、中国农业科学院甘薯研究所、江苏徐淮地区徐州农业科学研究所、中国农业科学院甘薯研究所、江苏徐淮地区徐州农业科学研究所、中国农业科学院甘薯研 |
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