《表2 不同洗脱溶剂中花色苷的质量分数》
其按丰度顺序排列为矢车菊素-3-O-葡萄糖苷、矢车菊素-3-O-芸香糖苷和矢车菊素。本实验提取的矢车菊素苷元可能是由于在酸性条件下提取时花色苷(矢车菊素-3-O-葡萄糖苷与矢车菊素-3-O-芸香糖苷)发生酸性水解而产生。在洗脱液[V(浓盐酸)∶V(乙醇)∶V(水)=0.1∶30.0∶69.9]中,矢车菊素-3-O-葡萄糖苷是主要的花色苷,占总花色苷63.62%~71.34%,而在洗脱液[V(浓盐酸)∶V(乙醇)∶V(水)=0.1∶70.0∶29.9]中,其质量分数与矢车菊素-3-O-芸香糖苷相差不大,见表2。因此,在洗脱过程中,矢车菊素-3-O-芸香糖苷对吸附载体有更强的亲和力。此外,在大孔树脂LX-38和X-5的作用下,矢车菊素在体积分数为30%酸性乙醇水溶液部分洗脱,在随后的体积分数为70%酸性乙醇水溶液的洗脱液中未检出(表2)。
图表编号 | XD00202681500 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2021.02.15 |
作者 | 周萍、刘鹏展、李好、刘学铭、郑洁 |
绘制单位 | 暨南大学食品科学与工程系、华南理工大学食品科学与工程学院广东、暨南大学食品科学与工程系、广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所、暨南大学食品科学与工程系 |
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