《表1 正交因素水平：粗梗稠李中花色苷的提取及其理化性质和稳定性研究》

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《粗梗稠李中花色苷的提取及其理化性质和稳定性研究》

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依据单因素实验结果，选择对花色苷提取量影响较大的提取温度（A）、提取时间（B）、提取液pH值（C）、料液比（D）4个因素进行L9（34）正交实验，对粗梗稠李花色苷的提取工艺进行优化（表1）。