《表4 OSE法提取BP中花色苷的L9 (33) 正交实验设计及结果》

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《蓝莓果渣花色苷提取工艺优化及其提取物的抗肿瘤活性》

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OSE法提取BP中花色苷的正交实验设计及结果如表4所示。通过极差大小确定各因素对BP中花色苷含量影响的主次顺序为：B>C>A。最优水平组合为A1B1C3，即提取温度为40℃、提取时间为2 h、料液比为1∶40 g/mL，对最优实验条件进行3组平行实验，在最优组合下BP中花色苷含量为37.36?0.57 mg C3G/g，说明浸提法工艺得到优化。