《表9 松花花粉中5种金属元素的EDI、THQ、HI及贡献率》

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《石家庄市市售蜂花粉中金属元素含量测定和健康风险评价》

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结果表明5种金属元素在不同种类蜂花粉中通过日常摄入对人体造成的健康风险顺序不尽相同。其中Pb、Mn和Fe对人体的潜在危险度最高，尤其在茶花蜂花粉中Mn的贡献率高达79.54%，在其他6类蜂花粉中Pb的贡献率均为最高，松花蜂花粉中的Pb高达61.60%。此外，该研究显示5种金属的EDI均低于Rf D。THQ以及HI均远小于1.0，即表明5种金属元素通过蜂花粉的摄入不会对人体造成非致癌风险。