《表6 奶嘴和模具中9种芳香烃的暴露评估(EDI)以及与法规限量比较》
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《食品接触硅橡胶制品中9种芳香烃的检测及安全风险评价》
注:(1) 1,2,4,5-四甲苯、萘、2-甲基萘、1-甲基萘没有限量,本研究以乙苯限量要求为依据进行评价、比较;(2)与欧盟对甲苯和乙苯的限量ADI值0.1 mg/kg bw比较。
式中,y———芳香烃估计每日摄入量EDI,ng/kg bw;c———烘焙模具中芳香烃的含量,ng/dm2;S———烘焙模具与1 kg食物的接触表面积,S=6dm2;M———6 dm2烘焙模具接触的食物,M=1 kg;CF———同公式(1);平均体重w軍———同公式(1);X———同公式(1)。结合表5模具中芳香烃定量的数据,计算结果见表6。
图表编号 | XD00201343500 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.11.30 |
作者 | 王文娟、蔡小芳、袁航、戚冬雷、封棣 |
绘制单位 | 北京工商大学轻工科学技术学院、北京工商大学轻工科学技术学院、北京工商大学轻工科学技术学院、北京工商大学轻工科学技术学院、北京工商大学轻工科学技术学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |