《表3 螯合率正交试验结果》

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《利用废革屑制备肽Ca螯合物的工艺探究》

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注：A代表pH；B表示多肽与钙的质量比；C表示反应时间；D表示温度。下同

从表3、表4中的数据可以知道，对螯合率的影响程度按大小顺序可排列为温度>反应时间>肽Ca比>pH。对得率的影响程度按大小顺序可排列为pH>温度>肽Ca比>时间。得到的最佳螯合条件为反应时间为90 min，肽Ca比为4∶1，pH为7，反应温度为70℃。