《表5 螯合正交试验设计方案及结果》
在单因素试验的基础上进行鹿骨胶原多肽与钙离子螯合的正交试验,各试验因素水平见表4。通过表5极差分析可知,各因素对水解度的影响大小顺序为:酶解液与氯化钙溶液体积比>螯合温度>螯合时间>pH。比较均值K的大小,得出鹿骨螯合正交试验的最佳组合A1B3C3D1,即pH 6、酶解液与氯化钙溶液体积比2∶1、熬合温度40℃、螯合时间30 min,在此条件下进行验证试验,螯合率的实际值达到46.7%,小于在A1B3C3D3的螯合率,因此A1B3C3D3组合可作为鹿骨胶原多肽与钙离子螯合的最佳条件。
图表编号 | XD007235600 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.11.20 |
作者 | 张磊、刘松鑫、刘畅、王泽帅、孙印石 |
绘制单位 | 中国农业科学院特产研究所、吉林农业大学中药材学院、中国农业科学院特产研究所、中国农业科学院特产研究所、中国农业科学院特产研究所 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |