《表2 Box-Behnken试验设计及螯合率响应值》
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《海鲜菇多糖铁(Ⅲ)螯合物的制备工艺及其抗氧化活性》
Box-Behnken试验设计及螯合率响应值结果见表2，方差分析结果见表3。利用Design-Expert 8.0.6对表2中的数据进行分析，在对各因素进行回归分析后得到螯合率（Y）对Fe（Ⅲ）初始质量浓度（A）、HMP与Fe（Ⅲ）的质量比（简称质量比）（B） 、螯合时间（C）和pH（D）的回归方程:
| 图表编号 | XD0093861000 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2019.04.20 |
| 作者 | 张辉、王凡、谢静茹、赵圆圆、徐兵、陈义勇 |
| 绘制单位 | 常熟理工学院生物与食品工程学院、常熟理工学院生物与食品工程学院、常熟理工学院生物与食品工程学院、常熟理工学院生物与食品工程学院、常熟理工学院生物与食品工程学院、常熟理工学院生物与食品工程学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
