《表4 Box-Behnken试验设计及响应值》

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《响应面法降低速冻肉包渗油率的工艺研究》


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根据Design Expert 8.0软件中的Box-Behnken试验设计原理,结合单因素试验结果,筛选影响较大的3个因素作响应面设计,以渗油率为响应值,进行3因素3水平响应面优化试验,试验因素与水平设计见表3,响应面试验设计及试验号结果见表4