《表7 正交试验方差分析：太平洋牡蛎壳制备L-天冬氨酸螯合钙的工艺优化及表征》

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《太平洋牡蛎壳制备L-天冬氨酸螯合钙的工艺优化及表征》

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在单因素试验基础上，利用正交试验从反应温度、时间、溶液pH值、L-天冬氨酸与Ca2+物质的量比4因素进行正交设计，以螯合率为指标，优化制备条件。正交试验结果见表6，正交试验方差分析见表7。