《表4 螯合正交试验分析因素及水平》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《鹿骨胶原多肽螯合钙的制备》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

在单因素试验的基础上进行鹿骨胶原多肽与钙离子螯合的正交试验，各试验因素水平见表4。通过表5极差分析可知，各因素对水解度的影响大小顺序为：酶解液与氯化钙溶液体积比>螯合温度>螯合时间>pH。比较均值K的大小，得出鹿骨螯合正交试验的最佳组合A1B3C3D1，即pH 6、酶解液与氯化钙溶液体积比2∶1、熬合温度40℃、螯合时间30 min，在此条件下进行验证试验，螯合率的实际值达到46.7%，小于在A1B3C3D3的螯合率，因此A1B3C3D3组合可作为鹿骨胶原多肽与钙离子螯合的最佳条件。