《表1 响应面试验因素水平表》

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《银杏叶多酚的机械力辅助提取及其体外抗氧化活性研究》

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对单因素试验结果分析，由于料液比大于等于1∶8后，乙醇浓度、提取时间和提取温度对银杏叶多酚的得率影响不明显，可见球磨阶段对银杏叶多酚得率的影响较大，因此固定乙醇浓度60%、料液比1∶10，60℃提取1 h，选择球磨阶段填充率、球磨转速和球磨时间3个因素进行响应面优化银杏叶多酚提取工艺，具体因素及水平见表1，试验设计及结果见表2。