《表2 不同品牌、不同贮藏时间肉质香肠的亚硝酸盐质量分数》

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《紫外可见分光光度法检测肉质香肠中亚硝酸质量浓度的研究》


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将不同品牌和不同贮藏时间的肉制香肠样品分别按照2.1的实验步骤进行测定,结果如表2所示。