《表6 川秋葵微粉的GI和GL值》
注:以葡萄糖粉作为参照食物(GI=100)[38]。
秋葵微粉的GI和GL值见表6,秋葵微粉为低GI食物和低GL食物。食物的GI值受到多方面因素的影响[38],例如食物的组分与含量、碳水化合物的类型以及食物的加工方式等因素。
图表编号 | XD0075294600 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.04.20 |
作者 | 辛松林、徐庆麟、李昊雯、吴玉娇、成水林 |
绘制单位 | 四川旅游学院食品学院、四川旅游学院食品学院、四川旅游学院食品学院、四川旅游学院食品学院、沈阳恒生生物科技发展有限公司 |
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