《表2：基于宝鸡食品产业发展的高职食品生物技术专业建设路径探讨》

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《基于宝鸡食品产业发展的高职食品生物技术专业建设路径探讨》

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食品、食品添加剂生产许可分类包括粮食加工、食用油油脂及其制品、调味品、肉制品等32类。高职院校在专业定位中应避免不注重结合区域食品产业实际情况，人才培养过程中一味强调学科体系完整，会导致人才产出与区域需求相脱节。因此，推进食品生物技术专业建设，应坚持服务区域经济建设，突出职业教育特色，科学分析办学资源和社会需求情况，面向中小微食品企业，以对技能人才需求量旺盛的粮食产业、果品产业、蔬菜产业、畜禽产业等优势特色食品产业作为专业服务方向（详见表2），明晰基于宝鸡食品产业的专业定位，打造服务区域产业办学特色，促进人才培养与学生就业充分对接[2]。