《表5 五华三黄鸡胸肌的脂肪酸含量》
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注:同行a，b标记显著差异；A，B标记极显著差异
试验组和对照组均检测出5种脂肪酸，十六棕榈酸、十八酸硬脂酸、十六碳烯酸棕榈酸、十八碳烯酸油酸和十八碳二烯酸亚油酸，其中试验组的十六棕榈酸32.03%显著高于对照组30.6%（P>0.05），十六碳烯酸棕榈酸2.32%显著大于对照组1.9%（P<0.05）.肌苷酸含量试验组为4.9mg/g，对照组为4.8 mg/g，相差不大（表5）.
| 图表编号 | XD0068291500 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2019.06.28 |
| 作者 | 翁茁先、黎佳炫、李威娜、吴文超、钟鸣、李姣清、陈洁波、钟福生、黄勋和 |
| 绘制单位 | 嘉应学院生命科学学院、广东省五华三黄鸡科技创新中心、湖南农业大学动物科技学院、嘉应学院生命科学学院、嘉应学院生命科学学院、广东省五华三黄鸡科技创新中心、梅州市水木雨有机农业专业合作社、嘉应学院生命科学学院、广东省五华三黄鸡科技创新中心、嘉应学院生命科学学院、广东省五华三黄鸡科技创新中心、嘉应学院生命科学学院、广东省五华三黄鸡科技创新中心、嘉应学院生命科学学院、广东省五华三黄鸡科技创新中心、湖南农业大学动物科技学院、嘉应学院生命科学学院、广东省五华三黄鸡科技创新中心 |
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